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Les entrées
Foie gras de canard 15 €
Saumon fumé Label Rouge 14 €
Gratinée de saint-jacques au maroilles 17 €
Foie gras poêlé aux pommes caramélisées 17 €
Les douze escargots de Bourgogne 15 €
Soufflé de coquilles saint-jacques 15 €
Millefeuille au maroilles crème de paprika 14 €
Assiette Royale 18 €
Les poissons
Raviolis de homard 19 €
Coquilles saint-jacques à la Provençale 20 €
Filet de turbot sauce hollandaise 23 €
Gambas géantes royales beurre nantais 13 € la pièce
Sole meunière N°3 23 €
Les viandes
Pigeonneau rôti déglacé à l’Armagnac 24 €
Filet de boeuf (sauce au choix) 22 €
Carré d’agneau rôti petit jus au thym 20 €
Filet de boeuf aux morilles 28 €
Tournedos rossini 27 €
Rognon de veau aux morilles 21 €
Escalopes de ris de veau Meunière 19 €
Escalope de ris de veau aux morilles 24 €
Foie de veau poêlé à l’ail et au persil 16 €
Assiette de fromages 6,50 €
Rôtie de maroilles 5,50 €
Les desserts
La mousse au chocolat 6 €
L’île flottante 5 €
Le nougat glacé Maison 6,50 €
Les profiterolles sauce chocolat 6,50 €
Le soufflé glacé Grand-Marnier 7 €
La coupe de glace ou sorbet 6 €
Le parfait glacé au café 6 €
La crème brûlée à la vanille de Tahiti 6,50 €
La dame blanche 6,50 €
La tarte Maison 6 €
Le Ch’Tiramisu 7 €
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