Le restaurant gastronomique « les Etangs des Moines » à Fourmies est situé en plein coeur de l’Avesnois et à seulement 5 kms de la frontière belge.

Tout d’abord, vous serez charmé par son panorama exceptionnel : en effet celui-ci est en bordure d’étangs et en plein coeur de la forêt.

Ensuite, vous entrez dans la véranda - ouverte l’été surplombant une magnifique terrasse - ou alors vous avancez un peu afin de vous retrouver à côté d’une splendide cheminée.

Et là, laissez-vous guider ! Les différents menus, les plats du jour (suivant l’humeur du chef) ou encore la carte raviront tous les fins gourmets.

Un parking est à votre disposition en face du restaurant.

Sur demande, vous pouvez ramener chez vous un peu de savoir-faire du chef !

Flamiche au maroilles

Saumon fumé

Foie gras de canard...

N’hésitez pas à nous contacter !

Restaurant des Etangs des Moines

97 r Etangs

59610 FOURMIES

Tél : 03 27 60 02 62

Fax : 03 27 60 10 25

Aucune réservation ne peut être effectuée par Internet

Foie gras poêlé aux pommes caramélisées et pépites de spéculoos

Croustillant de crabe sauce aigre douce

Raviolis de homard coulis de crustacés et vieux parmesan

Assiette royale (foie gras, saumon et magret fumé)

Fricassée de rognons de veau aux morilles

Poêlée de coquilles saint-jacques à la Provençale

Gigotin d’agneau aux épices orientales façon Tagine

Médaillon de lotte rôtie au chorizo doux sauce vierge

Assiette de fromages

ou

Rôtie de maroilles salade

Dessert au choix (voir carte)

ou

Café Gourmand

Un anniversaire,

Un départ en retraite,

Un baptême,

Ou tout simplement l’envie de passer un agréable moment,

Nous sommes à votre disposition afin d’élaborer avec vous un menu adapté à vos envies et à votre budget.

Pour un minimum de 15 personnes nous pouvons vous proposer notre Menu Groupes au tarif de 28 Euros. Ce prix comprend :

 L’apéritif

 1 entrée au choix

 1 plat au choix

 1 dessert au choix

 Café

 Vins blanc, vin rouge, eau plate et pétillante

Sauf jours fériés

Moules farcies à la Bourguignonne

Timbale de saumon et fruits de mer

Salade de chèvre chaud et jambon fumé

Terrine maison et son chutney

Ficelle picarde

Gigot d’agneau sauce diable

Raviolis maison coulis de tomates fraîches

Suprême de volaille farci au maroilles

Dos de colin à la crème de Pesto

Jambon à l’os sauce porto

Tarte maison

Ile flottante

Mousse au chocolat

Coupe de glaces ou sorbets

Parfait glacé au café

1 plat unique : 13 Euros

1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert : 17 Euros

Dès à présent, pensez à réserver votre table pour les fêtes !

Le restaurant sera ouvert les :

25 décembre à midi et 1er janvier à midi

Les entrées

Foie gras de canard 15 €

Saumon fumé Label Rouge 14 €

Gratinée de saint-jacques au maroilles 17 €

Foie gras poêlé aux pommes caramélisées 17 €

Les douze escargots de Bourgogne 15 €

Soufflé de coquilles saint-jacques 15 €

Millefeuille au maroilles crème de paprika 14 €

Assiette Royale 18 €

Les poissons

Raviolis de homard 19 €

Coquilles saint-jacques à la Provençale 20 €

Filet de turbot sauce hollandaise 23 €

Gambas géantes royales beurre nantais 13 € la pièce

Sole meunière N°3 23 €

Les viandes

Pigeonneau rôti déglacé à l’Armagnac 24 €

Filet de boeuf (sauce au choix) 22 €

Carré d’agneau rôti petit jus au thym 20 €

Filet de boeuf aux morilles 28 €

Tournedos rossini 27 €

Rognon de veau aux morilles 21 €

Escalopes de ris de veau Meunière 19 €

Escalope de ris de veau aux morilles 24 €

Foie de veau poêlé à l’ail et au persil 16 €

Assiette de fromages 6,50 €

Rôtie de maroilles 5,50 €

Les desserts

La mousse au chocolat 6 €

L’île flottante 5 €

Le nougat glacé Maison 6,50 €

Les profiterolles sauce chocolat 6,50 €

Le soufflé glacé Grand-Marnier 7 €

La coupe de glace ou sorbet 6 €

Le parfait glacé au café 6 €

La crème brûlée à la vanille de Tahiti 6,50 €

La dame blanche 6,50 €

La tarte Maison 6 €

Le Ch’Tiramisu 7 €

Salade de gambas et magret fumé, coppeaux de parmesan

Foie gras de canard préparé par nos soins

Feuilleté de maroilles aux fines herbes

Soufflé de coquilles saint-jacques crème de safran

Saumon fumé maison

Les douze escargots de Bourgogne

Rognon de veau à la moutarde ancienne

Carré d’agneau rôti petit jus aux herbes

Confit de canard sauce miel orange et poivre vert

Dos de saumon demi-fumé aux lentilles vertes

Suprême de poulet jaune aux écrevisses

Pièce de boeuf (poivre, béarnaise ou maroilles)

Filet de sole meunière

Dessert au choix (voir carte)

ou

Café Gourmand

1 plat unique : 18 Euros

1 entrée + 1 plat : 25 Euros ou 1 plat + 1 dessert : 23 Euros